किवी लागवडीची संपूर्ण माहिती Kiwi Cultivation Information In Marathi

Kiwi Cultivation Information:- किवीफ्रूट हे एक लोकप्रिय फळ आहे जे त्याच्या अनोख्या चवीमुळे, दोलायमान हिरवे मांस आणि उच्च पौष्टिक मूल्यांसाठी ओळखले जाते. किवीचे झाड मूळचे चीन देशाचे आहे.हे प्रामुख्याने समशीतोष्ण हवामान असलेल्या प्रदेशात घेतले जाते, कारण यशस्वी लागवडीसाठी विशिष्ट परिस्थितीची आवश्यकता असते.किवीचे फळ हे गोलाकार किंवा अंडाकृती असते आणि त्याचा रंग हलका हिरवा ते गडद तपकिरी असतो.

Kiwi Cultivation Information
Kiwi Cultivation Information

किवी लागवडीची संपूर्ण माहिती Kiwi Cultivation Information

फळाचा आकार अंडाकृती असतो आणि त्याचा व्यास 5 ते 8 सेमी असतो. किवीच्या फळात भरपूर जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात, विशेषत: जीवनसत्त्वे सी, के, ई आणि के, तसेच पोटॅशियम आणि फॉलेट असतात. किवी ही एक स्वादिष्ट आणि पौष्टिक फळ आहे. ते कच्चे किंवा शिजवले जाऊ शकते. किवीचा ज्यूस, जेल, कस्टर्ड, मिल्कशेक आणि सॅलडमध्ये वापरले जाऊ शकते.किवीच्या झाडाची उंची 3 ते 6 मीटरपर्यंत वाढते. झाडाची पाने लांब आणि तीक्ष्ण असतात. झाडाची फुले पांढरी किंवा गुलाबी असतात आणि त्यांचा वास आंबट असतो. किवी फळाची संपूर्ण माहिती खाली दिलेली आहे.

हवामान व जमीन:-

किवी फळ उष्णकटिबंधीय किंवा समशीतोष्ण हवामानात चांगली वाढते. 10-30 डिग्री सेल्सियस तापमान या पिकाच्या वाढीसाठी योग्य आहे. या पिकाला फुलांच्या निर्मितीसाठी हिवाळ्यात थंडीचा कालावधी आवश्यक असतो. किवी फळ जास्तप्रमाणात न्यूझीलंड, इटली, चीन आणि युनायटेड स्टेट्स (प्रामुख्याने कॅलिफोर्निया आणि पॅसिफिक वायव्य) या देशांमध्ये लागवड होते .किवी लागवड करण्यासाठी चांगली निचरा होणारी, सेंद्रिय पदार्थांनी समृद्ध आणि pH पातळी 5.5 ते 6.5 असलेली जमीन आवश्यक आहे. किवीची रोपे जून-जुलै महिन्यात लावतात. रोपांना 3-4 मीटर अंतरावर लावावे.माती सेंद्रिय पदार्थांनी समृद्ध असावी आणि पाणी धरून ठेवण्याची क्षमता चांगली असावी.

किवीच्या जाती:-

अस्पष्ट किवी (अॅक्टिनिडिया डेलिसिओसा) आणि हार्डी किवी (अॅक्टिनिडिया अर्गुटा) या सर्वात सामान्य किवी जाती आहेत.अस्पष्ट किवी मोठ्या असतात आणि हिरव्या मांसासह एक अस्पष्ट तपकिरी त्वचा असते, तर हार्डी किवी लहान, गुळगुळीत-त्वचेचे आणि बर्याचदा गोड असतात.काही लोकप्रिय फजी किवी जातींमध्ये हेवर्ड, ब्रुनो आणि ब्लेक यांचा समावेश होतो, तर हार्डी किवीमध्ये आर्क्टिक ब्युटी आणि अॅना सारख्या जातींचा समावेश असू शकतो.

किवी लागवड:-

Kiwi Cultivation Information
Kiwi Cultivation Information

किवी लागवड करण्यासाठी चांगली निचरा होणारी, सेंद्रिय पदार्थांनी समृद्ध आणि pH पातळी 5.5 ते 6.5 असलेली जमीन आवश्यक आहे. किवीच्या झाडाची लागवड जून-जुलै महिन्यात केली जाते. रोपांना 3 – 4 मीटर अंतरावर लावावे. किवीला भरपूर खते लागतात. रोप लागवड केल्यानंतर 10-15 दिवसांनी पहिले खते द्यावे. त्यानंतर दर 3-4 महिन्यांनी खते द्यावीत. किवीला पाण्याचा चांगला निचरा असणे आवश्यक आहे. उन्हाळ्यात रोपांना दररोज पाणी द्यावे. हिवाळ्यात पाण्याचा ताण देऊ नये.

किवीच्या झाडाची उंची 3 ते 6 मीटरपर्यंत वाढते. झाडाची पाने लांब आणि तीक्ष्ण असतात.किवी वनस्पतींचा प्रसार सामान्यतः कटिंग्जमधून केला जातो, परंतु ते बियाण्यांमधून देखील वाढवता येतात.त्यांना ट्रेलीस किंवा आर्बर सारखी मजबूत आधार रचना आवश्यक आहे, कारण ते जोरदार गिर्यारोहक आहेत.किवी रोपे सुमारे 10 ते 12 फूट अंतरावर ठेवा, कारण त्यांना वाढण्यासाठी आणि पसरण्यासाठी पुरेशी खोली आवश्यक आहे.

यशस्वी किवी लागवडीसाठी तपशील, नियमित देखभाल आणि स्थानिक परिस्थितीशी जुळवून घेणे याकडे लक्ष देणे आवश्यक आहेकिवीच्या बागेत आंतरपिके घेऊ शकता. आंतरपिक म्हणून बटाटा, वांगी, टोमॅटो इत्यादी पिके घेऊ शकता. किवीच्या फळे ऑक्टोबर-नोव्हेंबर महिन्यात काढणीस येतात. फळे पूर्णपणे पिकल्यावर काढणी करावी.

किवी लागवड करताना खालील गोष्टींची काळजी घ्यावी:-

  • किवीच्या रोपे निवडताना चांगल्या प्रतीची रोपे निवडा.
  • रोपे लावताना योग्य अंतर ठेवा.
  • रोपे लावल्यानंतर योग्य वेळी खते द्या.
  • योग्य वेळी पाणी द्या.
  • कीड व रोगांचा वेळीच बंदोबस्त करा.
  • काळजीपूर्वक फळे काढणी करा.

कीड आणि रोग व्यवस्थापन:-

कीटकांचे व्यवस्थापन करण्यासाठी, तुम्ही एकात्मिक कीटक व्यवस्थापन (IPM) तंत्रांचा वापर करू शकता, ज्यामध्ये फायदेशीर कीटक, सेंद्रिय कीटकनाशके आणि सापळे यांचा समावेश आहे. रोग टाळण्यासाठी योग्य स्वच्छता, रोपांची छाटणी आणि संक्रमित वनस्पती सामग्री काढून टाकणे यांचा समावेश होतो.

कीड किंवा रोगांच्या लक्षणांसाठी तुमच्या किवी रोपांची नियमितपणे तपासणी करा आणि समस्या उद्भवल्यास त्वरित कारवाई करा.किवी झाडांवर परिणाम करणाऱ्या सामान्य कीटकांमध्ये ऍफिड्स, माइट्स आणि लीफ्रोलर सुरवंट यांचा समावेश होतो.जिवाणू कॅन्कर आणि रूट रॉट सारखे रोग देखील समस्याग्रस्त असू शकतात आणि योग्य व्यवस्थापन आवश्यक आहे.

किवीफ्रूटचे फायदे:-

किवीफ्रूट केवळ स्वादिष्टच नाही तर अत्यंत पौष्टिक देखील आहे, त्यात जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि अँटिऑक्सिडंट्सचे भरपूर मिश्रण आहे. हे व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन के, व्हिटॅमिन ई, आहारातील फायबर आणि फोलेटचा उत्कृष्ट स्रोत आहे. किवीफ्रूट त्याच्या संभाव्य आरोग्य फायद्यांसाठी ओळखले जाते, जसे की रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवणे, पचन सुधारणे आणि हृदयाच्या आरोग्यास समर्थन देणे.

सूर्यफूल लागवडीची संपूर्ण माहिती

छाटणी:-

किवी वेलींच्या वाढीचे व्यवस्थापन करण्यासाठी आणि चांगले फळ उत्पादन सुनिश्चित करण्यासाठी छाटणी आवश्यक आहे.मृत किंवा रोगट फांद्या काढून टाकण्यासाठी आणि झाडाचा आकार टिकवून ठेवण्यासाठी हिवाळ्याच्या शेवटी किंवा वसंत ऋतूच्या सुरुवातीस छाटणी करा.

कापणी:-

किवीफ्रूट साधारणपणे उन्हाळ्याच्या उत्तरार्धात ते लवकर शरद ऋतूत, विविधता आणि हवामानानुसार कापणीसाठी तयार असते.ते पूर्णपणे परिपक्व परंतु स्थिर असतानाच उचलले पाहिजेत. पिकलेल्या किवींना हलक्या दाबाने किंचित उत्पन्न मिळते.कापणीची वेळ फळांच्या चव आणि गुणवत्तेवर लक्षणीय परिणाम करू शकते.

किवीची कापणी पूर्ण पिकलेली असतानाही करावी.एक पिकलेली किवी हलक्या दाबाने किंचित उत्पन्न करेल आणि गोड सुगंध देईल.फळे पूर्णपणे पिकल्यावर काढणी करावी.विविधतेनुसार किवीफ्रूट थंड, दमट वातावरणात अनेक आठवडे ते काही महिने साठवले जाऊ शकतात.

FAQ:-

किवी लागवड करण्यासाठी जमीन कशी हवी ?

उत्तर:- किवी लागवड करण्यासाठी चांगली निचरा होणारी, सेंद्रिय पदार्थांनी समृद्ध आणि pH पातळी 5.5 ते 6.5 असलेली जमीन आवश्यक आहे.

किवी फळाची कापणी कोणत्या ऋतूमध्ये केली जाते ?

उत्तर:- किवीफ्रूट साधारणपणे उन्हाळ्याच्या उत्तरार्धात ते लवकर शरद ऋतूत केली जाते.

किवी फळाची रोपे किती अंतरावर लागवड केली जाते ?

उत्तर:- किवीफ्रूटची रोपे सुमारे 10 ते 12 फूट अंतरावर लागवड केली जाते.

किवी फळ लागवड करण्यासाठी तापमान किती आवश्यक आहे ?

उत्तर:- 10-30 डिग्री सेल्सियस तापमान या किवी पिकाच्या वाढीसाठी योग्य आहे.

Leave a Comment