सीताफळ लागवडीची संपूर्ण माहिती Custard Apple Cultivation Information In Marathi

Custard Apple Cultivation Information:- सिताफळ लागवड ही महाराष्ट्रातील एक महत्त्वपूर्ण बागायत पिक आहे. या फळाला सीताफळ, शरीफा, कस्टर्ड ऍपल इत्यादी नावांनीही ओळखले जाते. हे फळ गोड, थंड आणि पौष्टिक असते. त्यात कॅल्शियम, फायबर, पोटॅशियम इत्यादी पोषक तत्व असतात.सीताफळ, ज्याला कस्टर्ड सफरचंद किंवा साखर सफरचंद देखील म्हणतात.

Custard Apple Cultivation Information
Custard Apple Cultivation Information

सीताफळ लागवडीची संपूर्ण माहिती Custard Apple Cultivation Information

हे एक उष्णकटिबंधीय फळ आहे जे त्याच्या गोड आणि मलईदार मांसासाठी लोकप्रिय आहे. हे वैज्ञानिकदृष्ट्या Annona squamosa म्हणून ओळखले जाते आणि Annonaceae कुटुंबातील आहे. सीताफळ हे मूळ मध्य अमेरिकेतील आहे, परंतु भारत, आग्नेय आशिया, दक्षिण अमेरिका आणि आफ्रिका यासह जगभरातील अनेक उष्णकटिबंधीय आणि उपोष्णकटिबंधीय प्रदेशांमध्ये त्याची मोठ्या प्रमाणावर लागवड केली जाते.

हवामान व जमीन :-

सीताफळाची झाडे उष्ण व दमट हवामानात वाढतात. त्यांना 20°C ते 30°C (68°F ते 86°F) दरम्यान तापमान श्रेणीसह उष्णकटिबंधीय ते उपोष्णकटिबंधीय हवामान आवश्यक आहे. दंव झाडांना हानी पोहोचवू शकते, म्हणून ते थंड हिवाळा असलेल्या प्रदेशांसाठी योग्य नाहीत. समुद्रसपाटीपासून 1,000 मीटर उंचीवर झाडे चांगली वाढतात.

सिताफळाची लागवड कोणत्याही प्रकारच्या जमिनीत करता येते, परंतु हलकी, वालुकामय, मध्यम काळी, चांगली निचरा होणारी जमीन या पिकासाठी अधिक योग्य आहे. लागवडीसाठी चांगले हवामान म्हणजे उष्णकटिबंधीय किंवा उपोष्णकटिबंधीय हवामान असणे आवश्यक आहे.

सीताफळ लागवड:-

सिताफळाची लागवड दोन प्रकारे करता येते पहिली बियाणे लागवड आणि दुसरी कलम लागवड. बियाणे लागवड ही कमी खर्चाची पद्धत आहे, परंतु या पद्धतीत झाडाची वाढ हळू होते आणि फळधारणा उशिरा सुरू होते. कलम लागवड ही अधिक खर्चाची पद्धत आहे, परंतु या पद्धतीत झाडाची वाढ चांगली होते आणि फळधारणा लवकर सुरू होते.

सिताफळाची लागवड जून-जुलै महिन्यात केली जाते. लागवडीसाठी 5×5 मीटर अंतरावर खड्डे खोदावेत. खड्ड्यामध्ये चांगले कुजलेले शेणखत किंवा कंपोस्ट घालावे. खड्ड्यामध्ये कलम लावून मातीने भरून घ्यावे. लागवड केल्यानंतर झाडाला पाणी द्यावे.सिताफळाच्या झाडांना पाणी वेळोवेळी द्यावे. विशेषत: फळधारणेच्या काळात झाडांना जास्त पाणी द्यावे.

सिताफळाच्या झाडांना खत दोन हंगामात द्यावे – नत्र, स्फुरद आणि पालाश या खतांची मात्रा वेगवेगळी असते. पहिल्या हंगामात 10:20:20 खत द्यावे आणि दुसऱ्या हंगामात 8:12:16 खत द्यावे. संतुलित खतांसह चांगले कुजलेले सेंद्रिय खत वापरल्यास निरोगी वाढीस चालना मिळते. पोटॅशियम आणि फॉस्फरस समृद्ध खते फळांच्या विकासासाठी विशेषतः फायदेशीर आहेत.

छाटणी:-

  • झाडाला आकार देण्यासाठी, मृत किंवा रोगट फांद्या काढून टाकण्यासाठी आणि हवेचा प्रवाह सुधारण्यासाठी छाटणी करणे महत्त्वाचे आहे. फळधारणेच्या हंगामानंतर छाटणी करावी.
  • सिताफळ (कस्टर्ड ऍपल) ची छाटणी ही एक महत्वाची बागकाम क्रिया आहे जी सिताफळाच्या झाडाची वाढ आणि उत्पादन वाढवण्यासाठी केली जाते. छाटणी केल्याने झाड अधिक शाखायुक्त होते आणि अधिक फळे तयार होते.
  • आकार देणारी छाटणी: या प्रकारच्या छाटणीमध्ये, झाडाची वाढ नियंत्रित करण्यासाठी आणि त्याला योग्य आकार देण्यासाठी फांद्या कापल्या जातात.
  • फळधारणा छाटणी: या प्रकारच्या छाटणीमध्ये, फळधारणा वाढवण्यासाठी जुन्या, कोरड्या किंवा रोगग्रस्त फांद्या कापल्या जातात.

सिताफळाच्या झाडाची छाटणी करताना, खालील गोष्टी लक्षात ठेवा:-

Custard Apple Cultivation Information
Custard Apple Cultivation Information
  • तीक्ष्ण कात्री वापरा जेणेकरून झाडाला इजा होऊ नये.
  • कापलेले भाग स्वच्छ पाण्याने धुवा.
  • कापलेले भाग बुरशीनाशकाने उपचार करा.
  • छाटणी करताना काळजी घ्या की झाडावरील कोणताही महत्त्वाचा भाग कापला जाऊ नये.

कीड आणि रोग व्यवस्थापन:-

सिताफळाच्या झाडांना कोणत्याही प्रकारच्या कीड किंवा रोगांचा प्रादुर्भाव होत नाही. मात्र, काही वेळा फळमाशी आणि फळ गुबरघटा या किडींचा प्रादुर्भाव होऊ शकतो. या किडींच्या नियंत्रणासाठी कीटकनाशकांची फवारणी करावी. सीताफळ झाडांवर परिणाम करणाऱ्या सामान्य कीटकांमध्ये फळांच्या माश्या, मेलीबग्स आणि स्केल यांचा समावेश होतो.

जैव कीटकनाशके किंवा कीटकनाशक साबणांचा वापर यासारखे नियमित निरीक्षण आणि योग्य उपाययोजना या कीटकांचे व्यवस्थापन करण्यात मदत करू शकतात. ऍन्थ्रॅकनोज आणि पावडर बुरशी यांसारखे रोग देखील सिताफळ झाडांवर परिणाम करू शकतात आणि आवश्यकतेनुसार योग्य बुरशीनाशक उपचार लागू केले पाहिजेत.

कापणी:-

सीताफळ फळांची कापणी सामान्यतः पूर्ण परिपक्व परंतु थोडी कमी पिकल्यावर केली जाते. फळ काढणीसाठी तयार असताना त्वचेचा रंग हिरव्यापासून हलका हिरवा किंवा पिवळसर होतो. जखम टाळण्यासाठी फळ काळजीपूर्वक हाताळले पाहिजे.

सिताफळाच्या झाडाची फळधारणा 4-5 वर्षांनी सुरू होते. झाड एक वर्षात 200-300 फळे देते. फळे ऑगस्ट-नवंबर महिन्यात काढणीस येतात.सीताफळ फळांचे शेल्फ लाइफ कमी असते आणि काढणीनंतर लगेचच सेवन किंवा प्रक्रिया करावी.

पौष्टिक सामग्री:-

सीताफळ केवळ स्वादिष्टच नाही तर पौष्टिक देखील आहे. ते आहारातील फायबर, व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन बी 6, पोटॅशियम आणि मॅग्नेशियमचे चांगले स्त्रोत आहेत. त्यात अँटिऑक्सिडंट्स आणि संयुगे देखील असतात ज्यांना संभाव्य आरोग्य फायदे आहेत असे मानले जाते.सीताफळ फळाचे मांस मलईदार आणि कस्टर्डसारखे असते, गोड आणि सुगंधी चव असते ज्याची तुलना केळी, अननस आणि स्ट्रॉबेरीसह फ्लेवर्सच्या संयोजनाशी केली जाते.

सिताफळाची लागवड ही एक फायदेशीर बागायत पिक आहे. या पिकाला चांगला बाजारभाव मिळतो. सिताफळाचे फळे खाण्यासाठी, औषधी गुणधर्मांसाठी आणि सौंदर्यप्रसाधनांमध्ये वापरले जातात.

FAQ:-

सीताफळाच्या झाडाला एका वर्षांमध्ये किती फळे लागतात ?

उत्तर:- सीताफळाचे झाड एका वर्षात 200-300 फळे देते.

सीताफळाच्या झाडाची फळधारणा किती वर्षांनी सुरु होते ?

उत्तर:- सिताफळाच्या झाडाची फळधारणा 4-5 वर्षांनी सुरू होते.

सीताफळाची लागवड कोणत्या महिन्यामध्ये केली जाते ?

उत्तर:- सिताफळाची लागवड जून-जुलै महिन्यात केली जाते.

सीताफळाच्या झाडाला हवामान कसा लागतो ?

उत्तर:- सीताफळाची झाडे उष्ण व दमट हवामानात वाढतात.

Leave a Comment